持続血糖モニターを用いた試験

粒状の食品を摂取して食後血糖値を調べる食品試験を行いました。持続血糖測定（Continuous Glucose Monitoring：CGM）の機器を使って、24時間血糖変動を測定しました。4名の参加者の方々には入院していただき、食事や運動の制限をさせていただきました。ご協力ありがとうございました。